By Ute Theuer

ISBN-10: 387322240X

ISBN-13: 9783873222403

ISBN-10: 3873222418

ISBN-13: 9783873222410

ISBN-10: 3873222426

ISBN-13: 9783873222427

ISBN-10: 3873222434

ISBN-13: 9783873222434

Show description

Read or Download 100 spanische Gerichte PDF

Similar german_15 books

Get Open Innovation im Cluster: Eine Wirkungsanalyse zu PDF

In forschungsintensiven Industrien nimmt die räumliche Konzentration von Akteuren aus Wissenschaft, Wirtschaft und Politik immer größeren Einfluss auf die Standortwahl von Unternehmen. Zusätzlich unterstützen strukturpolitische Maßnahmen die Etablierung von Clusterinitiativen, um die Entstehung und Nutzung von Agglomerationseffekten gezielt zu fördern.

Download e-book for iPad: Corporate Social Responsibility und die Kaufentscheidung der by Christoph Schleer

​Umweltfreundliche Technologien, ressourcenschonende Herstellungsverfahren, faire Arbeits-bedingungen – immer mehr Unternehmen informieren über soziale und ökologische Initiativen. Christoph Schleer untersucht, wann und warum Konsumenten das Sozial- und Umweltverhalten der Unternehmen in ihre Kaufentscheidung einbeziehen.

Get Erfolgsfaktor Kanzleikommunikation: Magnet für Mandanten und PDF

Martina Schäfer zeigt, welche Kanäle RechtsanwältInnen, SteuerberaterInnen und WirtschaftsprüferInnen gezielt für ihre Präsentation nutzen können, denn advertising und Kommunikation verschaffen diesen die nötige Aufmerksamkeit von Mandanten und Mitarbeitern im immer härter werdenden Wettbewerb. Dazu bieten sich zahlreiche Möglichkeiten – von der klassischen Kommunikation bis hin zum Online-Marketing.

Extra info for 100 spanische Gerichte

Example text

Sie hat sich ihre Ursprünglichkeit erhalten und bildet auch heute die Grundlage vieler moderner Gerichte. Historisch bedeutsam für die gesamte kulturelle Entwicklung ist der jahrhundertelange Versuch einer Vielzahl von Völkern, die Ureinwohner von der Iberischen Halbinsel zu verdrängen. So haben Griechen, Römer, Westgoten, Mauren, Flamen, Franzosen, Deutsche und Engländer ihre Spuren in der spanischen Küche hinterlassen. Ebenso stark ist die spanische Küche geographischen Einflüssen ausgesetzt: War es früher die Nähe zur nordafrikanischen Küste, die vor allem die südliche Region prägte, sind es heute Frankreich und Italien, deren Kochkünste Einzug am spanischen Herd halten.

Geht man gegen 21 Uhr durch die Restaurantviertel der Großstädte, sind diese oft – mit Ausnahme einiger Touristenbetriebe – wie ausgestorben. Ab 22 Uhr sind jedoch schlagartig die meisten Tische besetzt. Egal, ob Tapas in einer Bar zwischendurch oder ein Mahl am Abend: Essen ist für Spanier immer mehr, als einen knurrenden Magen zu füllen. Essen bedeutet immer auch Lebensgenuss und Lebensfreude. Historische und geographische Einflüsse Bei der traditionellen spanischen Küche handelt es sich nicht um die klassische Kochkunst der „Grande Cuisine”.

Um die Oberfläche fest zu bekommen, Tortilla vorsichtig in eine runde, ofenfeste Form gleiten und im Backofen weiter stocken lassen, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist. Praktisch ist hier eine Pfanne mit abnehmbarem Griff, denn bei einer großen Tortilla ist das Hineingleiten lassen in die ofenfeste Form nicht ganz einfach. Zubereitungszeit: 1 1/4 Stunde Tortillas werden als Vorspeise gereicht oder mit diversen Beigaben auch als Hauptgericht Tortilla mit Speck und Paprika Die milde Süße roter Paprika gibt zusammen mit der Würze des Specks eine leckere Grundlage für diese Tortilla, die gerne auf Partys oder beim Picknick serviert wird.

Download PDF sample

100 spanische Gerichte by Ute Theuer


by Robert
4.2

Rated 4.05 of 5 – based on 15 votes